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老边饺子的繁复精妙之处在于经过煸炒的馅料和特制的饺子皮。

煸馅顾名思义，是将肉馅加入调料煸炒，后再混合鸡汤和另一半的生肉馅。这样一来，饺子馅中的油脂被煸炒出一部分，且有鸡汤提鲜，吃起来鲜香不腻。

而面皮则是用富强粉掺入猪油开水烫拌和而成，这样制成的饺子皮熟透后透明柔软，比一般的饺子皮更劲道有嚼劲。

安逸和安诺分工，一个熬鸡汤煸馅，一个擀皮剁馅，紧着忙活才将将赶在父母回来时包完。

这时单位多是五点多下班，欧阳懿和安欣住的离单位也不远，前后脚到家。

二人稀罕的看着许久未见的大儿子：

“到家啦。怎么样，路上累着没？”

安逸龇牙：

“累啥，不累。”

安欣一进屋就挽起袖子准备洗手帮忙。欧阳懿见小厨房已经满员，站在门口道：

“怎么做上饭了？不是说好给你接风，咱们出去吃吗？”

“到家的早，正好没什么事。”

安逸一边往锅里添水一边道。

安欣一来，小小的厨房里挤了三人，挪都挪不开身。安欣打帘把安逸和安诺都清了出去：

“不就是蒸饺子和用这个鸡汤煮饺子吗，交给我吧，你们歇着去。”

“我来吧妈。还有煎饺呢，得用面粉、水还有油混合在一起煎，你不会。”

安逸还要往里挤，被安欣不容置疑的推出：

“你告诉我我不就会了么。你去洗把手，跟你爸聊聊天，他都想你了。”

正要去拿暖壶的欧阳懿折身反驳：

“哎，明明是你想儿子，怎么推到我头上了？”

安欣但笑不语。欧阳懿往洗手盆里兑了点热水：

“安逸，安诺，过来洗手。”

欧阳懿从盆架下拿出两个搪瓷盆分别递给安逸安诺，其中一个用报纸包裹的严严实实的。

“你们两个一人一个。”

安逸接过父亲递过来那个带报纸的，层层揭开，终于看到了盆子的全貌。和安诺手里的盆一样，都是白底蓝边。只是盆底的图案不相同，安诺的是蓝底带花还有个?肿郑?约旱氖且欢匀扑?萦味?暮焐?鹩悖?鹩阃及傅纳戏接∽乓桓龊焐?摹敖薄弊帧

安逸随口道：

“这盆怎么包的这么严实。上头还有个奖字，是中的奖品吗？”

安诺好奇探头过来，对比着二人盆底的不同。欧阳懿面上没什么特别：

“嗯，你用着吧。”

家里地方小，客厅说话厨房听的很清晰。安欣语调温柔，表情带着一丝无奈：

“是奖品，不过是你爸所里评先进获得的奖品。”

安逸明白了，这盆是老爸先进的象征，难怪这么宝贝的在外面包了报纸。真没想到，身为高知分子的老爸现在竟然这么接地气，对评上先进的奖品这么珍视。