「好,大哥哥,我们去做吧!让妈妈尝尝我的手艺。」杨灵一听到可以做饭就兴奋起来,难得这么爽快的答应了。
俗话说:「穷人家的孩子早当家。」我从懂事起就开始跟着奶奶学做饭,看着一种种材料被奶奶加工成一道道美味的菜肴,多年来的耳濡目染,我已经对每种菜的做法了若指掌,可以说得到***真传了,而且我经常看一些电视上的美食节目,加上我自学了一段时间中医,所以对一些食材的营养成份很了解,可以做出美味营养的佳肴。
广东人最讲究的就是煲汤,每个广东女人都必须会煲汤,否则就是不合格的女人,不能留住男人的心,而我偷师加自学,对于煲汤也是很有一套的,我现在要做的是「双参瘦肉美味汤」。
这道煲汤的原料有人参十克、海参一百五十克、香菇二十克、猪瘦肉一百五十克、荷兰豆仁五十克、竹笋六十克,还有精盐、上等鱼露、香油等各适量,能大补气血,增加食欲,对精神萎靡、身体疲倦者有很好的疗效。
我看到杨静的精神这么差,身心疲惫,就想煲这道汤好好的帮她补一补身体,她一天到晚都在外面跑新闻,相当辛苦,再加上一个女人家,既要当父亲,又当母亲,平时也没人疼爱,实在很令人心疼。
我先把海参用温水浸泡,(本章未完,请翻页)
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