第111章 定制蛋糕模具(2 / 2)

比她小一岁的崇庆公主,有些放不开,当然这不是冲着赵昕,而是其他人。

赵昕之前救了她一命,她对于这个亲弟弟还是有些好印象的。

几位宫女献宝一般,主动给两位公主端上蛋糕,当然只是一些边角料,两个小丫头才不会管是不是边角料,一双美目早就随着那红红绿绿的蛋糕转动着。

第二次切割明显有了办法,让之前几个人切好后,后面三个人用手比较一番后着手切割,明显比初次效果好了不少,虽然依旧有缝隙,但是勉强可以凑成一个椭圆了。

赵昕一拍脑袋,对啊,何必苛求他们呢?只要味道上没问题,又能无限的缩小成本,那么形状是不是完美月亮圆又是什么关系?

“唔,我忽然灵光一闪,有个好主意。”赵昕要求他们在晚膳前再完成一个出来,将自己的设计告知给李如意,让他去找刘泳,以御膳房牵头去匠作处定制一批磨具,只要磨具和磨具之间完美契合,用磨具切割出来的蛋糕也可以完美契合,“就按照我的意思,让他们试着做吧!告诉刘泳,让他帮着多思考几种形态,我们的顾客暂时面向富家小姐,所以磨具的形态以动物人物为主。”

李如意拿着一张按照赵昕的思维刻画的图案,急匆匆的去到御膳房交给刘泳。

刘泳乍看到纸上的图案不知道画得是什么,李如意按照纸上的折线,用剪子将纸片剪成七个部分后,他才恍然大悟,“这件事包在老夫身上,一定给二殿下办妥。一瞬间打开了老夫的思维,你们几个以后做菜式也要往这方面考量,不能做出来就不管了,一定要从色泽上匹配起来,让那些娘子们一眼就对御膳房的菜式产生浓厚的兴趣!”

“二殿下还说,让刘总管自己思考一下,除了这种模具外,还能不能从其他方面找到方法,比如字体。”李如意如实相告。

刘泳含着下唇,绞尽脑汁,忽然双眼一亮,“妙,妙啊!不愧是二殿下!太棒了!老夫这就去趟匠作处,明白了,懂了!”

见刘泳火急火燎的跑了,这速度恐怕年轻人都未必追的上,整个御膳房里的御厨们都呆若木鸡。

两位公主最后心得意满的离开小厨房,因为比起吃美食,话本的角色才是最重要的。

快到晚膳的时候,刘泳就带着一堆简易的磨具跑过来了,身后跟着几名帮忙的内侍。

“二殿下,二殿下,小的过来了,二殿下!”刘泳抹了一把额头上的密汗,将随身带来的各式样磨具铺在菜案上,从中拿起一个满是孔洞的模板递给赵昕。

赵昕拿在手上,只是看了一眼,就眉开眼笑道,“可以啊!老刘,你悟了!”

模板上是镂空的恭喜发财四个字,赵昕抓了一把面粉,当着刘泳几个人的面,在菜案上透过模板洒下,朱红的菜案上落下四个纂体的汉字。

这就和前世在咖啡上通过磨具撒巧克力粉是一个原理。

刘泳兴奋的拿出另外一个模板,学着赵昕的样子,抓了一把面粉,很快又出现了几个汉字,开心的拍着手,活脱脱的像个孩子。

“这就是一种创新的思路,以后御膳房需要多多和匠作处交流,比如这根胡瓜,用这么大的菜刀削皮容易切到手指,怎么办呢?”赵昕接过阮大递来的黄瓜给刘泳介绍,“那么你就需要一把横向削皮的工具,既省力又不伤手。这种削皮的工具,还可以将大白菜一切为二,顺着中间的纹路来切丝,就算是普通人没有出色的刀功,也可以帮忙配菜,总不能御厨事事都亲力亲为不是?”

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