3、第 3 章(2 / 2)

汤圆和汤阳没去之前去过的工地,而是去了别处工地。她的手艺突然变得这么好,太不符合常理,吃过她家盒饭的,定会起疑。为了避免不必要的麻烦,他们便去了没去过的工地。

此时工地下工,工人们陆陆续续出来吃饭。

老赵揽住老王的肩膀,“老王,不去工地食堂?”

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“不想吃食堂了,我去外面看看。”

“唉,我也不想吃食堂了。我也去外面看看吧。”

扫视工地外头的各家盒饭摊子,老王啧了一声。

工地食堂以及工地外面的盒饭,味道都大差不差。若是饭做的真的特别好吃,也不会来这里卖廉价盒饭。

他一天干这么累的活,不就想吃口好吃的。他决定不在在工地这边吃盒饭了,他打算离开工地,去街头那边下个馆子。

老赵没跟着去,他穿梭在盒饭摊子之间,目光快速扫过摊子上的菜式。

这几个盒饭摊子,他都吃过,味道他都了如指掌。他有些腻味地咂嘴。

余光一转,发现斜前方有一男孩和女孩在开泡沫箱。

泡沫箱旁边,挂着牌子:汤记盒饭,十二元。

今日菜谱:坨子肉,盐菜炒鸡蛋,酸水土豆片,送蛋花汤。

新来的卖盒饭的?十二元,和其他家的盒饭价格一样。老赵走过去,“老板,你家盒饭味道咋样?”

汤圆没想到,她刚把泡沫箱打开,还没吆喝招呼,就有顾客上门来。

汤阳抢先一步道:“我家盒饭好吃得不得了,叔,保证你吃了一回,还想吃第二回!”

汤圆没说什么,直接取出一个饭盒打开,“叔,您瞧瞧咱家的盒饭。”

透明饭盒里,坨子肉,盐菜炒鸡蛋,酸水土豆片,各占一方。

老赵第一眼被颜色鲜亮的坨子肉所吸引。

方方正正的肉坨,三寸见方,每一坨扎扎实实地挨在一起。顶端是金红的肉皮,肥肉晶莹剔透,瘦肉红润光泽,鲜艳欲滴。

色泽由金而红,由红而褐,多层次的色彩,犹如古典油画家笔下的佳作,带着色彩丰富却又和谐的美感,端的是赏心悦目!

“嚯!”老赵惊然。

这坨子肉,品相可真好!

他从未见过品相如此好的坨子肉。这品相,一看就觉得好吃!

坨子肉的香气钻进他的鼻子里。霸道的肉香里,夹杂着梅干菜的酸甜香气。闻之余香绕梁,经久不绝。

这浓郁的香气,一瞬间占据他的嗅觉,立刻诱发出他内心深处的味蕾之舞。

他咽唾液,“这……”

这么香!

这色和香,比别家卖的菜要好太多太多!

只是不知味道如何?看着这么好看,闻着这么香,味道大抵也不错。老赵不再犹豫,直接手机扫码,“来一份!”

“好嘞!”汤阳立即取出饭盒。

打开饭盒,老赵夹起坨子肉,忙不迭送入口中。

齿尖刺破肉皮,肉皮啪嗒一声,弹了一下牙齿。

极富韧性的肉皮下面,包裹着的肥肉入口即化,未有半分油腻。多余的油脂经过“跑油”的工序,已经抽掉了一些。再多余的也已经蒸化了,尽数融合进了瘦肉里。

吸收过肥肉油脂的瘦肉,并不干柴,口感油润细腻,咸鲜味美。

酥软的肉里,浸透了浓郁的汤汁,弥漫着淡淡的米酒的甘甜和梅干菜的酸甜。两般香甜,毫无保留地渗进肉里,使得肉吃起来多了一份清爽感,少了分油腻感。

而肉的口感,也更加丰富,余味更加细腻绵长起来。

整道坨子肉,酥软弹牙,入口即化,细腻化渣。

食之唇颊留有和米酒和梅干菜醉人香甜。此般香甜在口腔里萦绕不止,久久不散,只让人回味不绝。

咽下肚腹后,香溢满齿,只让人酣畅淋漓,神魂升天,荡气回肠!

咀嚼着耙软弹牙的坨子肉,老赵整张脸都舒展开来了。

“天……”他震惊地看了看坨子肉,又尝了尝炒鸡蛋和酸水土豆片。

炒鸡蛋香滑鲜美,酸水土豆片酸爽味醇,与坨子肉一样,美味绝顶。就连米饭,也比别家的米饭蒸得香。

他确定自己买的是十二块钱的廉价盒饭,而不是什么国宴菜肴,不是什么高星级餐厅菜肴。

一份普通的廉价盒饭,居然这么好吃?

好吃到什么地步?好吃到,他都不想喝水,唯恐水把嘴里残留的香味儿涮了下去,不够他回味。

这是他十二块钱能吃到的盒饭?

他愣愣道:“老板,你们这是在做慈善哪?”

汤圆:“嗯?”

“你们家盒饭这么好吃,只卖十二块钱,这不是在做慈善,是在做啥?”

十几块的钱,恐怕是吃到了几百几千几万才能买到的饭!妥妥的在做慈善。花这点钱,就能吃到这么好吃的饭,他赚大了。

语罢,他狼吞虎咽起来,同时他拿起手机给老王打电话。

“喂,老王,你进馆子了没?”

“还在路上呢。”

“赶紧回来,工地外头新来了一家卖盒饭的,这家盒饭好吃惨了!赶紧回来吃!”

工地外头卖的盒饭,那能有多好吃?老王不以为意,“真的?”

“真的,我这辈子就没吃过这么好吃的盒饭。赶紧回来吧你,我保证,你不吃会后悔一辈子!”

这口气,老王只觉得老赵太夸张。什么盒饭能好吃到不吃就后悔一辈子?不就是盒饭,再好吃也就那样。

他可不信,“我还是去好再来吃碗羊肉汤面吧。”

好再来的羊肉汤面,比别家汤面贵两块钱,但是比别家好吃。辛辛苦苦干一上午活,他愿意多加两块钱,吃碗更好吃的羊肉汤面。

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