白川没有再说,林小小已经先去看账了,他靠在栏杆上望着林小小的背影,他这样做只是想留在林小小身边。
他是真的舍不得她。
他很清楚,若是不同往,他和林小小一年都见不到一两回,他会慢慢的对她的事情一无所知,一想到这些,他心里面就难受。
不行,他还是要在他母亲那里好好争取一下,看看能不能说服他的母亲。
林小小和江英经过商量确定了隔壁铺子的名字,玉竹自助小酒馆。
开业前一天,江英过来和林小小商量定价的事情,江英顾虑道,“这店里所有的东西都随便吃,价格不能定的太低,不然遇上能吃的,我们定会亏钱。”
定价这个事情,江英想了好几天也没个结果,太高了会没什么客人,太低了又会亏钱,一直也没有准确的价格。
“这家店不能走低价。”
“为何?”
“我们在西南国开这种酒楼只能走祥云楼那种路子,不然必亏,我们现在在梅花县主要是以试水为主,让大家熟悉一下这店怎么运作,如此到了薛城就熟悉了,靠这家店赚多少钱就别想了,我们的主战场在薛城。”
林小小知道西南国不比现代,现在的人零食多,正餐本来就吃的不多,加上还有不少女孩子减肥,西南国不一样,平常就没有什么零食,正餐都吃的多,而且在外吃饭以男人为主,若是走大众路线,这店根本就没法赚钱。
所以自助店必须走高端路线,专门供那些家境富裕的公子少爷消费,他们吃的不多,讲究的是风雅。
梅花县虽然不大,整体还算富裕,当然和薛城没法比,就算生意差一些,维持经营应该也不成问题。
“那你打算一位收多少钱?”
江英问,他就是觉得这店开起来若不赚钱有点可惜,还不如给隔壁烧烤店摆桌子。
“三两银子一位,你觉得如何?”
“一个人三两银子,这有点贵啊”。
“贵就对了,小孩半价,所有吃的不能带出店,剩余太多按一个人收费。”
“那试试吧!”
江英只觉得很没底,按照这样的定价,可能会没什么客人,不过这几店本就是为了训练人开的,不赚钱就不赚吧!
只是他就是会控制不住的心疼,在梅花县他还没开过不赚钱的店。
“怎么一副明天就要亏钱的神情?”
林小小见江英如此,有些哭笑不得。
“能保本就万幸了。”
“真的这么惨会打击大家的积极性,到时候对薛城的店也会没信心,我们之前提供的试吃还挺受欢迎的。”
“免费当然受欢迎,薛城遍地都是大户,咱们县城咋比?这种店就是不适合开在梅花县。”
“我觉得咱们县城的人都挺会享受的,到时候看吧,现在说什么都是废话,我把店里的规则写出来贴在墙上,店里所有人都要记牢,明天你也来帮忙吧!”
“现在差遣我这么顺手了。”
“大老板,烦请明天过来帮个忙。”
江英被林小小逗的哈哈大笑,等开起来再说,万一又行呢!
第二天,玉竹自助酒楼正式开业,店员需要给每个上门的客人解释店里的规矩,林小小和江英也亲自上阵,人比他们想象中要多一些,接连解释下来,林小小嗓子都有些哑了。
接下来几天店里的生意一直不好不坏,有不少回头客,林小小觉得随着口碑传出去,生意会慢慢的好起来,毕竟她们这里有不少东西是别的地方都吃不到的。
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