白沐沐滔滔不绝的介绍着,听的李掌柜一愣一愣的。
不等李掌柜开口,白沐沐又接着问道:“不知你们灶房在哪,我去将其做成菜,李掌柜品尝后再做定夺。”
听到这里,李掌柜才回过神来,刚要吩咐店小二将白沐沐带去灶房,想了想,他还是决定自己陪同前去,顺便看看白沐沐如何是如何处理这些原材料的。
醉仙居的灶房里,几名厨子正忙碌着准备中午的配菜,虽忙碌却不显乱,一切都井然有序的进行着。
李掌柜和白沐沐的到来,瞬间吸引了大家的注意力。
一般情况下,灶房重地是不允许外人进入的,不知李掌柜带来的女子,有何特殊之处。这些厨子心中皆不由自主的想着。
先将清理过的鸡枞菌拿出清洗,再配以茱萸等物用猪油一起翻炒,毕竟是大酒楼,所用的物品就是不同与一般人家,配料虽说不上应有尽有,但足够再提高一层鸡枞菌的鲜美,不一会,一盘香味四溢的菜品就已呈现在大家眼帘之中。
这里的厨子也有见过大世面的人,但是却是不曾见到过这种菜,虽是素菜,闻着却又有肉的香味,真是神奇。
清炒了一个鸡枞菌后,接着,白沐沐又开始将鸡枞菌裹拌上面粉及鸡蛋液后进行煎炸,裹了鸡蛋液的鸡枞菌在热油里翻滚,没一会便变成了金黄色,引得四周的各人齐齐咽了一下口水。
白沐沐自然不会将所有做法都做一遍,她只需让李掌柜品尝过这些食物的美味后,那自己的目的也就达到了。
没有多余的话语,白沐沐接着开始处理野蕨菜,相比较鸡枞菌的做法,野蕨菜则保持了原汁原味,简单的将其凉拌后,再配以用红萝卜雕刻的花朵后,一盘凉拌蕨菜就可以上桌了。
做完这些还没完,接着将未用完的蕨菜,又同鸡丝一同翻炒,蕨菜的清香夹杂着鸡丝的香糯,围观的几位大厨也早已肚子开始“咕咕”的叫了起来。
最后,再用鸡枞菌配以新鲜的猪肉,一碗香喷喷的纵菌肉片汤出锅。
仅一刻钟时间,四菜一汤就在白沐沐手中诞生,望着眼前的美味,李掌柜早已按捺不住激动的心情,不等白沐沐开口,便急匆匆的拿起筷子,一盘盘开始品尝起来。
几位厨子,更是望眼欲穿的盯着几盘快要被李掌柜吃完的美味上,时不时的轻咳一声,提醒李掌柜他们几人的存在,在得到李掌柜的同意后,一个个同恶狼扑食般奔向菜品。
看得白沐沐直咂舌,不知道的还以为醉仙居这么大的酒楼不给厨子饭吃呢!
直至盘中食物皆已见底,几位恶狼才擦擦嘴罢休,回味着刚才的美食,心中不由得有些抱怨李掌柜太能吃,刚才那金黄的鸡枞菌,外焦里嫩的甚是美味,可惜,自己只吃到了一口,无论那样菜,其味道都让人久久难以忘怀。
李掌柜此时的心里,早已经乐开了花,他仿佛看到金钱和权力在向他轻轻的招手。
稳定一下自己的情绪,李掌柜才开口,将白沐沐请到后院,态度甚是恭敬。
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