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南齐国本土售卖的豆腐，跟元青记忆中的白豆腐不一样。或许是豆腐的制作流程不同，京城豆腐坊卖的豆腐，颜色是灰绿色，让人看了没有胃口，达官贵人对这种豆腐不感兴趣。

在东街的路边摊上吃过烤豆腐，元青记得烤豆腐带着酸涩味，没有记忆中豆腐的好口感。

“系统你觉得我把豆腐的方子，交给佛门和道门怎么样。让他们靠卖豆腐，挣一些手工钱，方便广大贫寒的百姓。豆腐的价格低廉，想来贫寒百姓也舍得买几块。豆腐里不是含有蛋白质嘛，可以为百姓补充营养。”

系统询问元青是否知道豆腐的制作方法，“宿主你在都市里面长大，知道豆腐怎么做的嘛。豆腐的做法分好几个步骤，每个步骤都很关键缺一不可。”

元青底气十足的点头，略带得意的说道：“我童年时期在乡下爷爷奶奶家度过，村里有户人家靠卖豆腐为生，我经常跑他家看做豆腐，制作过程不难，我记得清清楚楚。”

元青想知道记忆中的做法对不对，吩咐小四儿准备做豆腐需要的用具。第二天一大早，元青带着一行人来到偏殿。

把浸泡好的黄豆放入磨盘中，力气大的王泉推动磨盘转动，白色的豆浆滴落在木桶里。

煮豆浆的时候元青站在灶台边，嗅着空气中浓浓的豆香味，记忆回到十几年前。依稀记得那时的她，早上爱去做豆腐那家，好心肠的大婶会给她舀一碗热气腾腾的豆浆，放上一勺白糖，甜甜的豆浆让人觉得温暖。

王采紫看着锅内沸腾的豆浆，夸奖皇上的主意好，“这个颜色真好看，豆子的香味很浓郁。皇上知道这么多美食的做法，或许上辈子跟食神有些关系。”

元青乐呵一笑，感恩穿越前的她生活在美食大国，在南齐人眼中，她生活的国度就是仙境吧。

“这种豆汁煮热了是豆浆，豆浆有营养老人孩子都能喝。采紫你帮大家盛一碗豆浆，放些砂糖进去口感好。”

喝着温热的豆浆，元青想到豆浆配油条，琢磨着让御厨做油条吃。

第一次喝豆浆的小四儿等人，对豆浆赞不绝口。对元青口中的白豆腐很感兴趣，他们见多了灰绿色的豆腐，没有见过白豆腐。

在元青的耐心指点下，王泉等人忙活起来。卤水点豆腐，铁锅内出现朵朵豆花，做豆腐成了一半，接下来是挤压豆腐，去除多余的水分。