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到了农历二月二也就预示着正月彻底结束，算是正月十五之后的第一个节令。

二月二被称为龙抬头，家家户户都要烧水洗头，据说小孩子这天洗头发会变得聪明伶俐，老人这天洗头发会一整年无病无痛身体健康，所以到了二月初二这天，家家户户都会烧水给全家老小洗头。

程家、杨家跟余家三家人，虽然住在深山老林里面，却并不影响他们遵守习俗，二月二这天三家人也都是按照老规矩烧水洗头，那天他们三家人都按照习俗烧水洗脸头发，湘芷自然也不例外。

前世她因为身体的关系，像是洗头跟洗澡这样的事情，她自己一个人是无法独立完成的，就连洗脸刷牙都是岳爷爷跟岳奶奶，把洗脸水跟毛巾动用具拿到她床边，她才能自己洗脸刷牙，只有很少的时候，她能下床，在家人的搀扶或是轮椅的帮助下，到卫生间去自己洗漱，洗头跟洗澡必须得岳奶奶帮忙。

岳爷爷跟岳奶奶老两口是很遵守传统的人，二月二要洗头的传统，从湘芷有记忆开始，每年家里都会在这一天烧好几大暖瓶的水预备着洗头，后来家里安装了太阳能热水器后才不再用热水瓶，这使得要帮她洗头的岳奶奶轻松了不少，不然又要烧水，又要帮她洗头发，奶奶会很辛苦。

如今穿越过来后又来副好身体，虽然刚穿越过来的时候，湘芷的这幅小身板也说不上多健康，但至少行动自如，能跑能跳的，再也不用躺在床上等着别人过来照顾，别说是洗脸刷牙这样的日常洗漱她完全可以自己解决外，就连前世颇为负担的洗头洗澡她自己都能一个人解决，还能帮着两给妹妹吧头发洗干净，这使得湘芷特别期待二月二的到来，对于做了二十年病女的她来说，能自己洗头时间特别骄傲的事情，而且也让她确定，自己真的不再是个需要依靠别人照顾的病女。

二月二除了要全家到小都洗头之外，还有一样东西是必须要吃的，那就是猪头肉，就跟大年三十晚上要吃饺子，正月十五要吃院校一样，猪头肉就是二月初二龙抬头的时候必须要吃的食物。

猪头肉跟猪下水一样都是下脚料，价格比正经猪头便宜很多，当也是相对于猪肉而言价格便宜一些，但对于家里一日三餐都吃不上干粮的贫苦人家来说，猪头肉跟猪下水的价格也是不低的，也就只有在年节的时候，才会狠狠心去卖肉的摊位上买上一点回家，给一年到头见不到几次荤腥的家人解解馋。

官宦人家跟富裕人家是不屑于吃像猪头肉这样的下脚料的，但二月初二这天猪头肉却是必须上桌要吃的才，伤到皇亲国戚嫔妃皇子，下到贩夫走卒都要应节的吃上两口猪头肉，平时被各家豪门大户拒之门外的猪头肉，也就只有二月初二这天是扬眉吐气的。

富贵人家的采买会在二月二这天，或是提前个一两天，采买整个猪头给厨房，厨房里的厨娘会将采买了的新鲜猪头整个卤制，当然做好之后是不会将整只猪头端上桌的，而是取其中最好的一部分切上一小盘上桌，反正富贵人家的主子奶奶们各个肚子里面都有油水儿，才不会爱吃像猪头肉这样的下脚料食材，不过是为了应节才尝上那么一两口而已，而穷苦百姓们别说是买一整个猪头，就是买半个也很是困难，一般都是买上那么一斤半斤的回家去，为了全家人都能尝到荤腥，基本上是将买回家的猪头肉切成一片一片的薄片，加上大量土豆萝卜之类的冬储菜炖上一大锅，这样一家人至少都能尝到肉味。

当初办年货的时候，湘芷把从正月二十到二月初二，这段时间所有需要的东西全都给买齐了，其中自然也少不了二月二要吃的猪头肉，为了能保存时间长一点，湘芷买到新鲜的猪头肉之后就用盐给腌了起来，冬天气温低放上一段时间也坏不了，这不就在到来二月二的时候拿出来，因为用盐腌过，湘芷也没再加盐巴，而是用水将多余的盐分洗掉，然后大锅煮熟，简单切片，加上一些炒熟的萝卜丝土豆丝，再做一个鸡蛋酱，用烙饼一卷味道还是很不错的。

二月二过后没多久，气温开始大幅度回升，虽然早晚还是需要穿着厚棉衣才能出门，但已经比前些日子要暖和很多，白天的时候都不需要烧火炕取暖，程家的碳盆已经撤掉不再用，白天连火炕都不用天天烧了，哪里还用得上烧碳盆，有时候晚上睡觉盖棉被还会觉得热，再也不用像之前那样，白天的时候就算是烧火炕点碳盆，还得把棉被盖住腿上保暖。

跟早晚比起来，如今中午的时候可是热得很，在屋子外面干活穿着棉衣还会热的出汗，原来的那些积雪残冰已经全部花开，虽然还会结冰，但却冻不结实，其实是之稍微动上薄薄的一层而已，踩上去立刻就会碎裂开来，还有不少雪水根本没冻上，因此到处都变得很泥泞，杨家跟程家就在这样的时候开始了今年的春耕。

说起来其实之前就可以耕种，只是山里的温度要比外面的温度低，所以春耕的时间也要稍微向后推迟上几天，不然就是将种子种下去也会因为温度太低而成活不了，如今的温度刚刚好，正是翻地播种的大好时节，湘芷他们这些人这才到现在才开始春耕。

杨家能够下地干活的人有杨大叔、杨树跟杨巧儿三人，扬大婶是别想了。

程家可以下地干活的人有程湘芷、程湘苓、程湘芪跟余瑞羽四个人。

别看程家能够参加春耕的人有四个，在人数上比杨家要多出来一个劳动力，但程家出来干活的四个人中，程家三姐妹都还是未满十四岁的小孩子，只有余瑞羽一个人算是成人，从工作效率上来说可是比不上杨家，说可没有杨家高，但是程家的菜园跟田地是去年就已经开垦出来的，今年只要重新翻地播种就好，相对来说要轻松和诺，比杨家确实要重新开垦出土地来种菜种粮食，活儿要比程家的重，也比程家的大多。

杨大叔跟杨树父子两个是家里的主要劳动力，连个到老爷们有都是力气，开垦田地这项工作自然是两个大男人打头阵，自然全权交给他们爷俩来办。

杨巧儿也没闲着，她虽然不用跟父亲和哥哥一起开荒种田，但却要一个人负责自家菜园这边。

山里的野餐山货虽然不少，但是山货是用来卖钱买油盐用的，他们一家人那里舍得吃，野菜大师不少，但也不能一年到头天天吃野菜，还是得跟程家一样，开出一块地来弄个小菜园才行。

在开始春耕之前，杨家一家四口在家里商量过，打算将菜园附近的那块地开垦出来做田地种粮食，使得菜园紧挨着田地，这样浇水施肥什么的可以一起做，方便很多，能横不少事儿。