95.整一顿小烧烤 吃迷糊了(1 / 2)

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在康熙发了话,让南音准备晚膳后,南音就特地问过梁九功了。

因着这次是与蒙古王公们的会面,所以康熙与他们会面用膳时,也照着蒙古的风俗,大碗喝酒,大口吃肉,每次膳食,都是大块的牛羊肉,不是烤整只羊,就是烤整只大羊腿。

这样的吃法,南音也会觉得十分过瘾,但是康熙这么吃了好几天了,估计也有些腻味。

可是,来到了这草原上,来到了到处都是优质牛羊的地方,怎么能不吃烤肉?

所以南音很快就想到了做法,准备给大家来一顿肉食小烧烤。

让张根儿根据不同的部位,将肉切成不同的大小,然后南音自己开始用调料腌制这些肉。

这儿的各种酱料香料有几百种,但还是有些缺失,所以南音又跟系统兑换了一些,才调出了前世的各种酱料味儿。

腌肉的时候,南音闻着那熟悉的味儿,口水就不自觉地开始分泌了。

她自己也想念这些味道。

今个儿除了给康熙和崽崽们做这么一顿,从未尝过的小烧烤,她也打算好好犒劳犒劳自己,还有夏叶、张根儿等人,这一路跟着奔波辛苦了。

肉腌制好以后,南音便安排人将它们穿好。

除了纯肉串,夹了洋葱的、大蒜粒儿的、韭菜的、菠萝的、苹果的肉串也串了很多。

张根儿是越串越来劲儿:“姑姑,这次您捣鼓的新鲜花样儿,定然又是十分好吃的。”

南音故意问:“那你觉得,我还需要改菜单吗?”

张根儿忙摇头:“不用了不用了,嘿嘿……”

连他这个出了师的御厨徒弟,闻着这些料的味儿,都觉得十分馋呢。

看到南音准备了这么多肉,张根儿也就猜到了,姑姑也为他们下面这些人准备了一些,能跟着沾光了。

待到肉串都串好以后,张根儿问:“姑姑,现在就开始烤制吗?”

南音摇头:“不用,待会儿上菜的时候,再烤。”

他们烤全羊烤全牛的时候,都是烧起篝火,当着康熙的面烤的,所以当着面烤肉什么的,也不是不行。

待到晚膳时分,南音就让人把一个长方形的烤架推了过去。

崽崽们一看到这个新奇的家伙,就都激动起来,还上前来围观:

“这是姑姑准备的吗?”

“这是用来做什么的呀?”

“这东西长得有点古怪,肯定是姑姑准备的宝贝。只是姑姑什么时候准备的?我怎么一点都不知道?”

张根儿耐心地回答了小祖宗们的问题,不知道的,他就让小祖宗们等南音到了再问,然后请小祖宗们退开一些。

“这是姑姑吩咐的,让小主子们站远一点点,若是伤着哪一位了,姑姑都要心疼难受的。”张根儿按照南音的意思道。

小家伙们果然就乖乖地退开了几步。

张根儿暗暗想着,果然,只要把姑姑搬出来,小祖宗们就会很听话,姑姑的话最好使了。

很快,张根儿按照南音的要求,在长方形的烧烤架中,放上了无烟无尘的木炭,点起了火。

没多会儿,南音就领着那些抬着肉串的御膳房的人过来了。

让人将一张桌子在烧烤架旁放好以后,南音便将自己调好的各色调料都摆放好,除了经典的烧烤酱,还有各种风味的,看得人眼花缭乱的。

张根儿注意到南音来了,忙道:“姑姑,炭火已经准备好了。”

南音点头:“好的,咱们可以开始了。”

南音先拿了一些鸡肉串出来,这个鸡肉烤串是甜口的,放在烤网上,立马就变了色,稍稍刷油,翻动记下,再刷上一些蜂蜜之类的,几下就烤好了,香气扑鼻。

“好香好香啊!”

“看着好好吃哟!”

“姑姑,我可以吃一串吗?”

南音一边翻动着烤串,让它最后稍微烤焦一点点,一边道:“当然可以呀,这就是给小主子们吃的呢。”

没一会儿就都烤好了,南音让崽崽们排好队,一个人上来领一串,拿在手里直接吃就行。

在吃的上面,赛宝是最积极的,所以她排在了最前面,也第一个拿到了肉串儿:“谢谢姑姑!肯定超级好吃!”

南音笑眯眯道:“格格不必客气,快尝尝吧!”

赛宝乖乖地到一边去啃肉串儿了,后面紧跟着的是小胤祺。

递了一个肉串给小胤祺后,南音吩咐他的贴身太监道:“要看着小阿哥吃肉串,莫要让他被签字给戳到了。”

“是,姑姑。”

小胤祺后面是小兰珠,然后是小胤禛,南音一看就知道,这肯定是和馨安排的,让最小的弟弟妹妹们排在前面一些,大一些的哥哥姐姐们排在后面。

还没轮到排在最后的胤褆和胤祉的时候,赛宝已经又凑过来了:“太好吃了!姑姑!我还想吃!我还能吃十串!”

南音应道:“格格喜欢就好,不过姑姑准备了好多不同的肉和不同的口味,格格确定只想要这个鸡肉串,不想要尝别的了吗?”

赛宝看到旁边穿着的一串串肉,立马摇头:“那倒不是,我都要吃!”

这小姑娘学机灵了,知道南音做的都好吃,所以才不会执着于一种了。

“那格格在旁边耐心地等等姑姑好不好?等会儿马上就烤牛肉和羊肉了。”

“好!姑姑,我想吃……吃这个有大蒜的,还有这个……这个……”几乎将肉串儿都指了一遍。

南音都爽快地应道:“好,姑姑给你烤。”

崽崽们吃完第一串鸡肉串,都喜欢的不得了,还想要吃更多,于是都围在南音和烤架身边,更不想走远了。

这时候,康熙已经过来了,顺着风,远远地就闻到了香味儿:“这香气,属实有些新奇。”

梁九功也跟着吸了吸鼻子,道:“奴才也未曾闻过这样的香味儿,不过闻的出,应当是在烤肉了。”

康熙略略一想,立马反应过来了:“可能是南音又折腾出什么花样了吧?”

走了没多远,就远远地看到小家伙们都围在一起,南音比他们高一些,所以还是能看到,小家伙们前面正在忙活的,就是南音。

而且越走进,那香味儿越清晰。

等到梁九功唱喏后,崽崽们忙齐齐转身行礼:“见过皇阿玛。”

“免礼吧,这是在做什么?”康熙问道。

崽崽们立马七嘴八舌的回答:

“姑姑在烤肉!”

“姑姑做好好吃的肉!”

“皇阿玛,你快来尝尝这个烤肉!超级好吃!”

……

崽崽们情绪显得颇为激动,好像发现了什么惊世宝藏一样,让康熙对这个烤肉产生了一些兴趣:“哦?真的有那么好吃?”

说实话,这些天陪着蒙古王公们

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吃肉,康熙都吃着有些腻歪了。

崽崽们齐齐认真地点头:“真的特别好吃!”

太子还十分行动派,立马从南音手里接过刚烤好的牛肉,递给康熙:“皇阿玛你快尝尝!比咱们这几天吃的都好吃!”

南音在后面听得,天灵盖都麻了,太子你一句话得罪了多少人啊!不仅得罪了蒙古的厨子,还得罪了康熙带来的那批御厨。

康熙从太子手里接过烤串,看着那滋滋冒油的肉串儿,问:“这是…牛的什么部位?”

他闻得出是牛肉,但这肉是哪里的看不出来。

南音微微福了福身,应道:“回圣上,这是牛油,也就是牛身上的肥肉部分,烤的焦香以后,不仅不会腻,还会十分好吃。”

康熙又闻了闻,确实是焦香焦香的,闻着就很勾人。

于是,他试探性地咬了一口签子上的牛肉,顿时感觉有一股牛油,也可以说是肉汁迸了出来,而牛肉也焦脆咸香,和牛的瘦肉吃起来,完全是不同的口感。

康熙吃着,不由自主地点了点头:“不错,确实好吃。”

所有睁着眼睛期待地看着他的崽崽,忍不住欢呼了起来。

姑姑的烤肉,能够得到皇阿玛的喜欢,崽崽们觉得与有荣焉。

南音脸上有点发麻,小祖宗们是多担心,自己的烤肉会得不到康熙的喜欢啊?反正南音自己是很有信心的,这个世界上,有几个人能拒绝小烧烤呢?

见康熙如此给面子,崽崽们立马十分热情地招待了起来:“皇阿玛尝尝这个,也很好吃!”

“这个是和牛油不同的好吃!”

“这个这个!皇阿玛吃这个!这个是牛的肥肉和瘦肉都有的,吃着又不一样!”

“皇阿玛吃不吃辣的,我让姑姑多放点辣椒面儿!”

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