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秦育柔有些惊讶的看着许桃,许桃要开饭店的事情,在桃园公司并不是秘密。
许桃利用出租车打广告,这种新颖的宣传模式,也让南方大饭店,在短短的时间里,被很多人记住并且熟知。
她们这些公司的员工,也都很佩服,随着大街小巷都熟知南方大饭店,她们也知道南方大饭店的档次。
而现在,许桃让她去担任南方大饭店的经理,她能行吗?
“我以前是老师,也没有这方面的相关经验,我怕做不好。”人对于陌生的领域,首先都是不自信的。
“你不想试试吗?我觉得你能行。”许桃很欣赏秦育柔。
秦育柔脾气好,长相也温柔,做事情很淡定,同样一件事情,她速度并不慢,可却能做得很舒缓,不急不躁的性子,能够稳定人心。
同样是在厨房打饭菜,郭萍萍和吴慧,看到排队的司机人数有点多,就会着急,但秦育柔却不会,她做事情速度也不慢,却感觉特别淡定,明显的就让司机们也多了一些耐心。
这是属于人格魅力,也是性格使然。
而饭店餐饮行业,一到饭点时间,就特别的热闹人也多,人一多就乱,也就特别的需要秦育柔这样的人,她没经验,但可以慢慢学,等她熟悉了饭店的工作,许桃相信她可以把事情处理得很好。
现在距离饭店开业也还有差不多两个月的时间,秦育柔完全可以学着试试看。
这也算是一个很好的机遇,许桃想看看秦育柔愿不愿意抓住,如果秦育柔不想尝试新领域,那她就招聘一位职业的服务行业经理。
她在出租车上在打广告,也让项兴旺的介绍所负责帮她招聘工作人员。
这两天也应该会有消息了。
“你信我?”秦育柔看着许桃。
许桃的相信让秦育柔很高兴。
“当然,我觉得你合适,想让你试试。还是说,你宁愿呆在出租车公司里当个小厨师?”许桃反问。
秦育柔还是纠结:“你给我时间想想。”
她其实更怕的是,自己做不好。许桃开的饭店档次高,客人肯定也都非富即贵的。
“嗯,你想想。”许桃也不急,她都提前两个月开始计划了,秦育柔不敢尝试,她也可以招聘其他人。
现在对许桃而言,最重要的反而是饭店的主厨人选。
主厨,可是一家饭店的灵魂人物。
其实早在许桃计划开饭店的时候,许桃就想好了主厨的人选。
王娟娟和苏美丽两人厨艺是不错,但却挑不起一家饭店的主厨之位,她们毕竟是业余的厨师。
许桃在出租车的招聘上,也有招聘厨师的消息,相信应该会有人来应聘。
但许桃心目中还有一个很重要的关键人物,那就是厨神金一刀。
厨神金一刀,小说中,原本抚养赵励南长大的人,赵励南被原主从火车上弄丢后,被一个女人带到了羊城附近的乡下,那女人自己结婚几年一直没怀孕,就选择了剑走偏锋,想偷个孩子回家养。
小说里,她确实成功了,一开始对赵励南还挺好,可等到赵励南四岁的时候,她却发现自己突然怀孕了,从此对赵励南不是打就是骂。
赵励南四岁到八岁都是被虐待中长大的,七岁的小孩,开始以捡破烂为生,恰好遇上了不知道因何原因,突然丧失味觉的厨神金一刀。
对于厨师而言,失去味觉是特别严重的事情,金一刀受不了自己没有味觉的打击,浑浑噩噩了许久,一蹶不振后还消极的到处流浪。
直到遇到赵励南,认识小孩后,金一刀才因为可怜的小家伙而选择重操旧业,他给羊城一家小餐馆做了十多年的饭,直到男主赵励南长大,从此也开始了,十六岁男主赵励南的商业版图。
而那个华国厨神金一刀,这会儿好像正在羊城增区的垃圾站附近流浪,据说天天都睡在天桥底下,直到和赵励南相遇。
许桃知道这个人存在,肯定打他的主意,也想把金一刀给挖到饭店里来,饭店能不能赚钱,可就看这位大厨了。
毕竟哪怕厨神金一刀失去味觉,可厨艺依旧碾压无数人,赵励南给他开的金南轩私房菜,更是成为国内首屈一指的餐饮标杆,价格高昂。
知道金一刀在增区那边,许桃白天送赵励南去托儿所,写完小说后有事没事的就往增区跑,试图找到金一刀。
书里说了,金一刀很好认,他额头上正中间有一颗痣。
许桃早出晚归的找了大半个月,把增区的所有天桥都来来回回跑了好几趟,其他的流浪者,乞丐倒是遇到过不少,可金一刀却从来没有碰到过。
许桃去得勤快,每次还让公司厨房做了一些包子馒头,拿着包子馒头去各种晃荡,和一些流浪的大爷小乞丐都混熟了,却也没有得到一点关于金一刀的消息。
许桃在增区大半个月时间,无功而返,内心也隐隐有些着急和失望,还好招聘广告有了消息。
南方大饭店的招聘,许桃都安排在介绍所那边,既能让应聘的人放心,也能让介绍所热闹一些,当然也不是白白麻烦项兴旺的。
许桃付费,所以项兴旺也乐意帮着许桃招工。
饭店的餐厅很大,二楼宴会厅也同样能容纳不少人,三楼包厢就更加不用说了,所以招聘服务员人数也是几十个打底,除了服务员之外,厨师,帮厨,保安,全都有不少。
项兴旺办事很靠谱,给许桃也筛选了一大批人。
招聘现场很热闹,人也很多,一大堆的女孩子聚集,倒也成为了介绍所的风景线,毕竟服务员要求都是18到25岁的年轻女孩。
除了公司保安和厨师之外,大部分都是年轻人,来应聘厨师的也有几个。
几天时间,一共陆陆续续的招聘了三个厨师,厨艺还行,但并没有特别惊艳。厨房的帮厨学徒工也找了四个,帮厨学徒都很年轻,全是十几岁出头的小男孩,对厨师行业充满期待和好奇。
厨师这一行,一直以来都是以男性为主,饭店的招聘开业广告打得火热,招聘的人也多。
基本上,开业是没什么问题,但想要把南方大饭店做大做强,在羊城餐饮行业屹立不倒,肯定还是不够。
也因此,主厨真的很关键。
许桃在九月份时,招聘了五十个女服务员,全部开始岗前培训。
许桃是吃货,对餐饮行业也苛刻,也因此她对服务行业的基本要求,多少还是了解一些的。
培训方面,她也有些信心,也写了很多的注意事项交给秦育柔。
是的,秦育柔尽管也不擅长服务行业的领域,可比起在厨房当厨师,秦育柔也更想尝试往上爬。
没有人能够拒绝一个这样充满诱惑的工作,秦育柔犹豫,却也没能逃离世俗生活。
不过秦育柔在决定跨领域后,就买了服务行业的相关书籍开始看。
在大家习惯了供销社,国营饭店那种趾高气昂的服务态度后,许桃要求的微笑服务就会脱颖而出。
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秦育柔在桃园公司呆了小半年,也知道桃园公司的风格,司机们以前都不理解为什么公司强调服务态度,可在桃园公司口碑越来越好,自身服务态度好,乘客的态度似乎也提高了许多,桃园公司碾压其他同行时,他们理解了。
有了桃园公司的严谨要求,秦育柔在帮忙培训服务员的事情上也很认真,一点都没有马虎。
许桃抽空看了秦育柔的培训情况,又找人专门定做了统一的服装,当五十个女服务员穿着严谨的黑色西装裙时,还是蛮震撼的。
而随着时间推移,南方大饭店也开始初具规模,但主厨的位置依旧空缺,许桃不免头疼。
招聘的几个厨师,厨艺只能说还行,包括苏美丽,王娟娟她们两个。做家常菜是可以的,如果是小饭馆就绰绰有余,但许桃的饭店走的高档路线,菜品自然得出色到惊艳的程度才行,也必须得有自己的招牌特色菜。
偏偏也没有金一刀的消息,许桃不想佛系也只能佛系。
赵卫国知道许桃去增区那边找什么主厨,一直都是无功而返,问了许桃,许桃也不说。
到九月中旬的时候,许桃已经放弃找金一刀了,虽然菜色可能不够惊艳,但凭借服务和新颖的经营模式,也能另辟蹊径。
她有着后世的许多经验,开业后,想办法举办一些有意思的活动吸引客流,应该也不至于让南方大饭店生意太差,她相信,饭店开业了,好的主厨一定会主动送上门来的。
想开后,许桃的注意力也就专注到公司的培训情况上,随着秦育柔培训服务员,饭店开业在即,桃园公司那边也招了几个新员工。
苏美丽和王娟娟两人,暂时还在桃园公司上班,可是等到月底,南方大饭店开业,两人也就需要转移战场。
所以桃园公司的人手也会不够,早在九月初的时候,许桃就顺便给桃园公司招聘了四个新员工,四个新员工,都是出租车司机的家属。
但这次的招聘并不是推荐,而是各凭本事,来公司应聘,大家尝过味道后投票挑选的员工。
吴慧的肚子已经不小了,怀孕六个多月的她,依旧忙碌在厨房里,随着天气炎热,叶振华工资的稳定,吴慧舍不得休息,也还是在许桃招聘了新员工后辞职。
吴慧辞职的事情其实考虑了很久,如果可以,她也想继续工作。但九月份的羊城太热了,厨房里就更不用说,她挺着个大肚子忙,可大家也都顾忌她怀孕的情况,她尽管很努力,也还是有诸多不便。
不过叶振华工作稳定,收入也不错。
赵卫国年后回来羊城,一直都让叶振华帮忙记录,赵卫国自己管理,也有放权。尤其是南方饭店动工后,赵卫国每天的事情也不少,工地那边,装修安排,全是赵卫国负责联系沟通。
也因此桃园公司这边的事情,赵卫国几乎都是交给叶振华,所以叶振华每个月还有多三百块的工资。
叶振华帮忙记录,事情不累,就是繁琐,就是开车载客的上班时间会少一些,提成自然也会少,不过加上三百的附加工资。一个月下来,叶振华也能拿到将近七百块的工资。
七百块工资,在羊城已经算是高收入了,也让吴慧在辞职的时候没有那么的不舍。
南方大饭店装修清理完毕,员工培训也稳定进行,秦育柔不愧是文化人,针对服务行业的学习,再加上偶尔许桃的指点和要求,南方大饭店也做好了开业准备。
许桃因为忙碌南方大饭店的事情,已经很久没接过赵励南了,骑着自行车回来,许桃抽空去托儿所接赵励南放学。
这两个月,许桃连轴转的忙碌,许多鸡毛蒜皮的事情也搞得头疼,也有些忽略了赵励南,小孩对她也是隐隐不满,回家看到她时,总是哼哼的噘嘴。
许桃想着这大半年的时间,不仅南方大饭店从无到有,赵励南也从当初那个不足一米高的小孩,变成现在刚好一米的小朋友。
“小南。”许桃站在托儿所外面,看着一群小豆丁们被家长们接走,朝末尾的赵励南高兴挥手。
赵励南看到许桃时,小孩还挺高兴,却也依旧怨声载道:“妈妈,你都好久没接我了!”
“对不起,妈妈最近太忙了。”许桃摸着小孩的脑袋,即将四岁生日的小家伙,个子拔高很多,体重也重了一些,许桃渐渐的都快抱不动他了。
“好吧!”赵励南勉强的点头,理解的牵起许桃的手。
小家伙还是坐他的专属座位,许桃骑车载着小孩往桃园公司驶去。
“妈妈,今天颜溪说长大后要嫁给我。”赵励南和许桃分享托儿所的开心事情。
“嫁给你?”许桃骑着自行车,有些没想到小家伙口中说的话题会是这样。
“我拒绝了,小南不要娶她。”赵励南吐槽着,语气坚定。
“……”许桃还是不知道自己该说些什么。
“那她是不是很伤心?”许桃问,总感觉陆锦繁回头得找她算账,毕竟赵励南好像伤了她闺女的心。
“是阿!我说不娶她,她就伤心的哭了,唉,女人真麻烦。”赵励南摇头晃脑的叹息,继续说托儿所的事情:“妈妈,班里的同学都好笨,三乘以八都不会算……金爷爷……”
赵励南坐在宝坐上和许桃倾诉,才说到一半,突然小孩提着嗓音冲路旁一个正啃馒头的老人高兴的挥手。
“金爷爷……”赵励南继续叫。
许桃疑惑的停下自行车,顺着赵励南的视线看向那个邋里邋遢,有些狼狈的男人。
金爷爷,这人不会就是金一刀吧?
“妈妈,抱我下来。”赵励南伸着胳膊求助许桃。
许桃看着那边的人,伸手把赵励南抱下车子,就看到小家伙立刻背着书包朝那人跑去。
许桃眼神跟着小孩,却并没有靠近。
“金爷爷,你今天怎么又吃馒头,馒头不好吃。”小家伙蹲在对方前面说话。
“没钱只能吃馒头了。你给我钱买肉包子吃。”吃馒头的男人看着赵励南,说话语气熟稔又厚颜无耻。
“好哦。”赵励南点点头,小孩从裤子口袋里摸出一张两块钱递给他:“金爷爷给你买肉包子吃。”
吃馒头的男人也当真是毫不客气,伸手就把钱抓住塞到自己的口袋里。
“……?”这么霸道的手段。
许桃默默站在旁边看了下,听到他开口要钱,又看到赵励南给钱时,眉头不赞同的拧起来。
许桃骑着自行车载赵励南,对方知道,随着许桃的靠近,吃馒头的流浪汉也将目光看向许桃。
他都做好了,对方嫌弃的眼神,但意外的撞上许桃好奇探究的目光。
许桃在看到他额头上的那颗痣时,就确定了他的身份。
不得不说,赵励南这小家伙,不愧是小说的男主,她费尽心机去增区却无功而返,金一刀却在越区这边,还和赵励南认识了,难道是命中注定的缘分?
“小南,这是谁?你怎么给他钱?”许桃和金一刀对视一眼,确定他的身份后,低声询
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问赵励南。
“他是金爷爷,没钱吃饭。”赵励南语气平静的解释。
“可是没钱的人很多,为什么小南给他呢?”许桃继续追问。
许桃询问的话,其实也是金一刀一直想问的。